Włoskie ciasto gruszkowo-imbirowe na niedzielny deser w gronie rodzinnym:)

gruszkowe

Moje ulubione! :) Bardzo wilgotne, aromatyczne ciasto z chrupiącą skórką. Banalnie proste i ekspresowe w przygotowaniu. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe podane z waniliowymi lodami... Skusicie się? :)

Wystarczy kilka składników, parę minut pracy, 40 minut pieczenia i gruszkowe cudo gotowe! Przepis pochodzi z książki "Kuchnia włoska", ale oczywiście trochę go zmodyfikowałam.

Czego potrzebujesz?

- 200 g miękkiego masła (175 do ciasta i 25 g na ciasto)

- 150 g brązowego cukru ( + 1 łyżka do posypania wierzchu ciasta)

- 100 g mąki pszennej tortowej + 75 g mąki razowej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżka drobno pokrojonego imbiru + 1 łyżeczka imbiru w proszku

- 3 jajka

- 2-3 gruszki pokrojone w cienkie plasterki

gruszkowe
+ pokaż całość

Jak to zrobić? 

1. Gruszki przekrój na 4 części, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki.

2. 175 g masła, cukier, mąkę, imbir i jajka ubij mikserem na jednolitą masę.

Dodaj proszek do pieczenia.

gruszkowe

3. Ciasto przełóż do okrągłej formy. Ułóż na nim plasterki gruszek (powciskaj je) skórką do góry.

4. Na wierzch ciasta rozrzuć kawałeczki masła i posyp je brązowym cukrem (cukier się skarmelizuje i utworzy chrupiącą skórką.

gruszkowe
gruszkowe

5. Piecz 35-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Ciasto podawaj ciepłe z ulubionymi lodami. Smakuje wybornie! :) Zimne też jest pyszne. Spróbujecie? :)

gruszkowe

Deskę chmurkę do krojenia, napis "sweet" i inne cuda z drewna znajdziecie u  :)



Aby zadać pytanie musisz się zalogować.
Przejdź do strony logowania »

Jeśli nie masz jeszcze konta przejdź do rejestracji.

Aby dodać do ulubionych musisz się zalogować.
Przejdź do strony logowania »

Jeśli nie masz jeszcze konta przejdź do rejestracji.